1. 은둔식달-칼국수 달인 대구 달서구에는 전국
각지에서 찾아온 손님들로 문전성시를 이루는 가게가
있다. 한 번 맛보는 순간 앉으나 서나 계속
생각나는 마성의 칼국수를 만든다는 달인. 멸치와
배추, 애호박, 양파 등 좋은 재료들을 아낌없이
넣어 만든 끝에 감칠맛이 나는 육수와 일반 칼국수보단
얇은 면이 특징. 그뿐만이 아니다. 국수에 들어가는...
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