[국산 밀의 맛있는 도전] 쌀 다음으로 많이 먹는
주식 작물인 밀. 현재 밀의 자급율은 1.4%로
대부분 수입에 의존하는 실정이다. 그러나 최근들어
건강하고 담백한 맛을 찾는 이들이 늘면서 국산
밀에 대한 관심이 커지고 있고 국산 밀을 활용한
새로운 레시피와 음식들도 속속 생겨나는 추세다.
국산품종의 밀은 대개 쌀과 이모작으로 재배돼...
주식 작물인 밀. 현재 밀의 자급율은 1.4%로
대부분 수입에 의존하는 실정이다. 그러나 최근들어
건강하고 담백한 맛을 찾는 이들이 늘면서 국산
밀에 대한 관심이 커지고 있고 국산 밀을 활용한
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국산품종의 밀은 대개 쌀과 이모작으로 재배돼...
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